Die 3. und neueste Filiale der sympathischen Dortmunder Kaffeerösterei NEUES SCHWARZ begrüßt Euch auf der namensgebenden Kaiserstraße im wunderbaren Kaiserstraßenviertel, unweit der Dortmunder Innenstadt. Bester Kaffee, leckerer Kuchen, stylishes Interieur.
Read MoreWITTEN: Café Leye
Das Café Leye ist wohl eines der schönsten Cafés im gesamten Ruhrgebiet; ein Mix aus Espressobar / Kaffeehaus / Veranstaltungsort, gepaart mit einer wunderschönen Dachterrasse und bestem Kaffee!
Read MoreMÜLHEIM: pottschwarz – Die Rösterei
Seit 2016 schon betreibt Oliver Kraus das Café pottschwarz im gehobenen Mülheimer Stadtteil Saarn (hier ist die Welt noch in Ordnung, auf den ersten Blick). Dieses wurde vor kurzem ergänzt – nur wenige Meter entfernt – um eine eigene, kleine Rösterei.
Genau diese habe ich für Euch besuch; das ursprüngliche Café wird im Laufe des Jahres im Rahmen eines weiteren Blogposts folgen.
Die Rösterei selbst befindet sich in einem süssen, historischen Gebäude im Herzen Saarns – hier wird (natürlich) geröstet, können Kaffeebohnen und –equipment gekauft werden. Es darf und soll jedoch auch probiert werden! Leckerer Espresso, leckerer Cappuccino.
Ca. 5 Millionen Einwohner hat der Pott, die Kaffee–Szene aber ist nach wie vor eher (sehr) bescheiden – jede osteuropäische Stadt mit 1/10 der Einwohner bietet da weit mehr.
Daran, dass sich das ändert, arbeitet Oliver tagtäglich hart; er glaubt an die Region, und er liebt Kaffee – tatsächlich ist es selbst für mich fast schon unglaublich, welche Leidenschaft dieser Mann für die Bohne mitbringt! Ein absoluter Freak – im positiven Sinne.
Die positiven Ausnahmen in unserer Region sind, natürlich, NEUES SCHWARZ in Dortmund, Simply Coffee in Duisburg und das Bohnenkartell in Essen. Wer mehr Grundsätzliches über Third Wave Coffee erfahren möchte, dem sei das Intro zum Blogpost über die Sweet Coffee Pirates in Essen ans Herz gelegt. ☺
Olivers Augen leuchten regelrecht, wenn er den Kundinnen und Kunden berichtet von seinen Röstungen, den Farmen, auf denen die Kaffeebohnen (fair, natürlich, und sogar im Direct Trade importiert!) angebaut und geerntet werden.
Ich persönlich finde ja schon La Marzocco–Siebträgermaschinen famos (und hätte ja durchaus gerne eine), aber wie ich erfahren habe, holen jene von Slayer noch mehr aus der einzelnen Bohne heraus – soso! ☺
Zumindest ist der Espresso vor Ort wirklich extrem schmackhaft!
pottschwarz – die Rösterei, Düsseldorfer Str. 77, 45481 Mülheim an der Ruhr
Öffnungszeiten: MI–FR von 10–18 und SA von 10–15 Uhr
Text und Fotos: Sebastian Becker
DORTMUND: NEUES SCHWARZ Kaffeebar
Das Ruhrgebiet besitzt laut Wikipedia 5,1 Millionen Einwohner. Wir lieben unsere Heimat im Herzen Europas, und es gibt viele gute Gründe, hier zu leben – Kaffee ist keiner davon.
Amsterdam, Antwerpen oder Riga – überall hat sich in den letzten 10 Jahren eine regelrechte Kaffeeszene entwickelt, die Auswahl wächst, die Qualität ist hoch, die angebotenen Zubereitungsarten vielfältig (von Hario V60 über Siebträger–Maschine hin zu Aeropress, Chemex uvm.).
Ein Bisschen ausgenommen von dieser Entwicklung ist das Ruhrgebiet. Egal, wie sehr wir uns bemühen, egal, wie viel Kohle vom Land in die Tourismus–Entwicklung gesteckt wird – wir sind nach wie vor weit davon entfernt, Hamburg oder Leipzig in irgendwelchen Hipster–Lebensqualitäts–Rankings den Rang abzulaufen. Das ist vielleicht auch gar nicht so schlimm. Nur beim Kaffee, da ist es echt schade. ☹
Eine Ausnahme aber gibt, einen Ort, an dem im Ruhrgebiet Kaffee–Kultur zelebriert wird, an dem alles schlüssig ist, alles stimmt: NEUES SCHWARZ in Dortmund.
Klar, es gibt auch ein paar andere Coffeeshops, die sehen entweder auch sehr schön aus, oder es gibt leckere Sandwiches oder leckeren Kuchen – aber irgendeinen Haken gibt es eigentlich immer (z.B. bitteren Kaffee). Aber bei NEUES SCHWARZ ist alles rund – von der Einrichtung über das mega–freundliche Personal über den Kuchen hin zum HERAUSRAGENDEN (!) Kaffee. Benedikt, der Gründer, ist ein Kaffee–Freak im positiven Sinne, er hat Ahnung und Anspruch. Tagtäglich wird hier optimiert und getüftelt, um den Kunden das beste Kaffee–Erlebnis zu bieten – mit Erfolg!
Konsequent also, dass nun eine 2. Filiale – dieses Mal in der Dortmunder Innenstadt – eröffnet wurde. Die ,,Kaffeebar“ ergänzt somit die Kaffeerösterei (falls Ihr ihn nicht kennt: Hier unser damaliger Post) in der Saarlandstraße.
Wie auch schon in der Stammfiliale sind wir bei der neuen Kaffeebar absolut begeistert von der Inneneinrichtung. Es ist: Perfekt! Jedes Details stimmt, die Lampen und vieles mehr sind selbstgebaut, ein ästhetischer Ort, an dem es Spaß macht, seinen Kaffee zu kaufen (und ggf. auch zu trinken).
Zwar finden hier nur 8–10 Leute statt, jedoch wollen ja auch gerade in Innenstädten viele bloss einen Coffee–to–go.
Der Laden war bereits in seinen ersten 2 Tagen des Soft Opening sehr gut besucht – dennoch schade, dass nach wie vor viele Leute im Starbuck ein paar Meter die Straße hinauf hocken. Scheinbar wissen sie nicht davon, dass sie für einen sogar günstigeren Preis (!) bei NEUES SCHWARZ das Beste bekommen, was die Region kaffeetechnisch zu bieten hat. Wer dieses Niveau will, muss sonst entweder nach Köln (Van Dyck) oder Münster (Röstbar), oder gar direkt nach Antwerpen / Amsterdam fahren.
Aus der La Marzocco bekommt Ihr hier Cappuccino, Latte, Espresso, und das in stets 2 Sorten (wir hatten Classic und einen fruchtigen El Bosque). Dazu hier erstmalig Batchbrew, also fein–abgestimmter Filter–Kaffee aus einem riesigen US–amerikanischen Batchbrewer – alle 3 großartig!
Ebenfalls eine Empfehlung wert: Das Bananenbrot mit Blaubeeren. *NOMNOMNOM*
Wer im Ruhrpott Bock hat auf Kaffee, der den internationalen Vergleich nicht zu scheuen braucht, kommt aktuell nicht herum um NEUES SCHWARZ. Der beste Grund, Dortmund zu besuchen.
- NEUES SCHWARZ Kaffeebar, Kleppingstr. Ecke Viktoriastr., 44135 Dortmund
- www.neuesschwarz.de
- Öffnungszeiten: MO–SA von 10–19 Uhr
- Text und Fotos: Sebastian Becker
DUISBURG: Simply Coffee
Ende 2015 bin ich von Duisburg nach Essen gezogen, auch, weil’s zu der Zeit in Essen einfach mehr großartige Cafés wie z.B. das Café Livres oder die Sweet Coffee Pirates gab.
Seit ich aber weg bin, boomt in Duisburg die Café–Szene, beispielsweise mit dem Café Evergreen und dem Pollok neues Glück. Dieser Trend wurde begründet von Simply Coffee, nur einen Steinwurf von meiner alten Duisburger Wohnung entfernt (wie ärgerlich!).
Simply Coffee war in 2016 Duisburgs 1. echter Coffeeshop (sieht man mal ab von den ,,seelenlosen Filialisten“), eröffnet von 2 echten Kaffee–Liebhabern: Aki und Christos.
Der Laden bietet eine sehr angenehme Atmosphäre, und das schnelle WiFi lädt zu Coworking–Sessions ein – aber auch einem Kaffee mit Freunden oder Arbeitskollegen steht nichts im Wege. Die Mitarbeiter des gegenüber liegenden Stadttheaters sind bereits Stammkunden geworden.
Das Preisniveau ist vollkommen in Ordnung, und die Freundlichkeit der mega–sympathischen Besitzer ist ein starkes Argument für Simply Coffee!
Das eigentliche Kernprodukt, der Kaffee: Dieser ist wirklich sehr lecker, einfach rund im Geschmack!
Die Jungs von Simply Coffee lassen aktuell nach eigenen Vorgaben in Bremen rösten; möglicher Weise aber wird früher oder später auf eigene Röstungen vor Ort umgestellt.
Simply Coffee ist auf jeden Fall eine Bereicherung für die in Vorjahren eher spärliche Café–Szene Duisburgs!
Simply Coffee, Moselstr. 43, 47051 Duisburg
Öffnungszeiten: MO–SA von 9–19 Uhr
Text und Fotos: Sebastian Becker