Königsallee 1 ist eine weitere Ergänzung zur reichen Café– und Kaffee–Szene Bochums; ein wunderbarer Ort, der zum Verweilen einlädt! Hier gibt es guten Kaffee, gute Bagels, guten Kuchen.
Read MoreBOCHUM: Hi Kalle.
Hi Kalle. ist ein kleines, süßes Café am ,,Kortländer Kiez” in Bochum, welches in gemütlich–intimer Atmosphäre Platz bietet für ca. 20 Personen. Hier gibt es nicht nur exzellenten Kaffee, sondern auch leckeren Kuchen, Overnight Oats und kühle Drinks. Die sympathische Inhaberin Desiree freut sich auf Euren Besuch!
Read MoreESSEN: Bohnenkartell Concept
Bohnenkartell Concept ist die dritte Filiale des sympathischen Essener Kaffeelabels. Ein wunderbares Café, mit dezenter, grüner Farbgebung, das eine ruhige Arbeitsatmosphäre und den wohl besten Kaffee der Stadt bietet.
Read MoreMÜLHEIM: pottschwarz – Die Rösterei
Seit 2016 schon betreibt Oliver Kraus das Café pottschwarz im gehobenen Mülheimer Stadtteil Saarn (hier ist die Welt noch in Ordnung, auf den ersten Blick). Dieses wurde vor kurzem ergänzt – nur wenige Meter entfernt – um eine eigene, kleine Rösterei.
Genau diese habe ich für Euch besuch; das ursprüngliche Café wird im Laufe des Jahres im Rahmen eines weiteren Blogposts folgen.
Die Rösterei selbst befindet sich in einem süssen, historischen Gebäude im Herzen Saarns – hier wird (natürlich) geröstet, können Kaffeebohnen und –equipment gekauft werden. Es darf und soll jedoch auch probiert werden! Leckerer Espresso, leckerer Cappuccino.
Ca. 5 Millionen Einwohner hat der Pott, die Kaffee–Szene aber ist nach wie vor eher (sehr) bescheiden – jede osteuropäische Stadt mit 1/10 der Einwohner bietet da weit mehr.
Daran, dass sich das ändert, arbeitet Oliver tagtäglich hart; er glaubt an die Region, und er liebt Kaffee – tatsächlich ist es selbst für mich fast schon unglaublich, welche Leidenschaft dieser Mann für die Bohne mitbringt! Ein absoluter Freak – im positiven Sinne.
Die positiven Ausnahmen in unserer Region sind, natürlich, NEUES SCHWARZ in Dortmund, Simply Coffee in Duisburg und das Bohnenkartell in Essen. Wer mehr Grundsätzliches über Third Wave Coffee erfahren möchte, dem sei das Intro zum Blogpost über die Sweet Coffee Pirates in Essen ans Herz gelegt. ☺
Olivers Augen leuchten regelrecht, wenn er den Kundinnen und Kunden berichtet von seinen Röstungen, den Farmen, auf denen die Kaffeebohnen (fair, natürlich, und sogar im Direct Trade importiert!) angebaut und geerntet werden.
Ich persönlich finde ja schon La Marzocco–Siebträgermaschinen famos (und hätte ja durchaus gerne eine), aber wie ich erfahren habe, holen jene von Slayer noch mehr aus der einzelnen Bohne heraus – soso! ☺
Zumindest ist der Espresso vor Ort wirklich extrem schmackhaft!
pottschwarz – die Rösterei, Düsseldorfer Str. 77, 45481 Mülheim an der Ruhr
Öffnungszeiten: MI–FR von 10–18 und SA von 10–15 Uhr
Text und Fotos: Sebastian Becker
BOCHUM: Fräulein Coffea
Im Fräulein Coffea direkt am Schauspielhaus in Bochum kann man guten Kaffee und tollen Kuchen mit ganz viel Charme genießen. Im Sommer gibt es die Möglichkeit auch draußen zu sitzen.
Seit knapp acht Jahren sorgen die Schwestern Katrin und Nina dafür, dass man sich als Gast in dem schnuckeligen Café rundum wohl fühlt. Die Bestellung gibt man zwar selbst am Tresen auf, die gemütliche Vintage–Einrichtung gibt einem dann aber fast das Gefühl, Zuhause im eigenen Wohnzimmer zu sitzen. Die Möbel sind dabei genauso vielfältig wie die Gäste – Künstler, Studenten, Eltern mit und ohne Kinder – alle sind willkommen und alle genießen hier eine kleine Auszeit vom Alltag.
Klein aber fein ist nicht nur das Fräulein Coffea selbst, auch die Karte gestaltet sich übersichtlich – trotzdem ist eigentlich für jeden Geschmack was dabei! Von veganer Donauwelle über schwedische Mandeltorte gibt es wechselnde, hausgemachte und sehr leckere Kuchen. Als herzhafte Alternative gibt es immer einen Salat im Glas und verschiedene Quiches.
Für Kaffeeliebhaber bleibt im Fräulein Coffea kein Wunsch offen: Von Cappuccino bis Latte Macchiato haben alle Kaffeeklassiker ihren Weg auf die Karte gefunden. Die Kaffeekarte macht ihrem Namen also alle Ehre! Kalte Getränke, Tee und Kakao gibt es aber natürlich auch.
Bei der Herstellung aller Speisen achten Katrin und Nina darauf, möglichst viele Bio–Zutaten zu verwenden. Auf Nachfrage kann man bei den beiden alle Inhaltsstoffe von Kuchen & Co. in Erfahrung bringen. Außerdem probieren die beiden in der Küche gerne auch mal neue Kombinationen und exotische Rezepte, wie eine Rosmarin–Weißwein–Tarte, aus. Die Preise bleiben dabei mehr als fair, denn ein Stück Kuchen im Fräulein Coffea kann auch schon (fast) ein Mittagessen ersetzen.