Es ist das wohl beste Café in Mülheim an der Ruhr, und der einige echte Coffeeshop für Third Wave–Fans: POTTSCHWARZ in Saarn! Wir haben den absolut großartigen Laden und seinen sympathischen Betreiber Oliver besucht.
Read MoreWITTEN: Kijamii Kaffee
Kijamii Kaffee ist wohl Kaffeerösterei, als auch Coffeeshop / Café und wohl eine der besten Adressen im gesamten Ruhrgebiet für sehr guten, hochwertigen Kaffee, fair und ökologisch.
Read MoreMÜLHEIM: pottschwarz – Die Rösterei
Seit 2016 schon betreibt Oliver Kraus das Café pottschwarz im gehobenen Mülheimer Stadtteil Saarn (hier ist die Welt noch in Ordnung, auf den ersten Blick). Dieses wurde vor kurzem ergänzt – nur wenige Meter entfernt – um eine eigene, kleine Rösterei.
Genau diese habe ich für Euch besuch; das ursprüngliche Café wird im Laufe des Jahres im Rahmen eines weiteren Blogposts folgen.
Die Rösterei selbst befindet sich in einem süssen, historischen Gebäude im Herzen Saarns – hier wird (natürlich) geröstet, können Kaffeebohnen und –equipment gekauft werden. Es darf und soll jedoch auch probiert werden! Leckerer Espresso, leckerer Cappuccino.
Ca. 5 Millionen Einwohner hat der Pott, die Kaffee–Szene aber ist nach wie vor eher (sehr) bescheiden – jede osteuropäische Stadt mit 1/10 der Einwohner bietet da weit mehr.
Daran, dass sich das ändert, arbeitet Oliver tagtäglich hart; er glaubt an die Region, und er liebt Kaffee – tatsächlich ist es selbst für mich fast schon unglaublich, welche Leidenschaft dieser Mann für die Bohne mitbringt! Ein absoluter Freak – im positiven Sinne.
Die positiven Ausnahmen in unserer Region sind, natürlich, NEUES SCHWARZ in Dortmund, Simply Coffee in Duisburg und das Bohnenkartell in Essen. Wer mehr Grundsätzliches über Third Wave Coffee erfahren möchte, dem sei das Intro zum Blogpost über die Sweet Coffee Pirates in Essen ans Herz gelegt. ☺
Olivers Augen leuchten regelrecht, wenn er den Kundinnen und Kunden berichtet von seinen Röstungen, den Farmen, auf denen die Kaffeebohnen (fair, natürlich, und sogar im Direct Trade importiert!) angebaut und geerntet werden.
Ich persönlich finde ja schon La Marzocco–Siebträgermaschinen famos (und hätte ja durchaus gerne eine), aber wie ich erfahren habe, holen jene von Slayer noch mehr aus der einzelnen Bohne heraus – soso! ☺
Zumindest ist der Espresso vor Ort wirklich extrem schmackhaft!
pottschwarz – die Rösterei, Düsseldorfer Str. 77, 45481 Mülheim an der Ruhr
Öffnungszeiten: MI–FR von 10–18 und SA von 10–15 Uhr
Text und Fotos: Sebastian Becker
Unsere Top 3 der besten Third–Wave–Coffee–Locations im Ruhrpott
Bei unserem letzten Amsterdam–Besuch hatten wir ein interessantes Gespräch mit dem Besitzer von LOT SIXTY ONE, einer Kaffeerösterei im „Oud–West". Wir meinten zu ihm, dass wir 2–3 Mal pro Jahr nach Amsterdam kämen – vor allem, um guten Kaffee zu trinken und die örtliche Third–Wave–Coffee–Szene zu erkunden, die im Vergleich zum Ruhrgebiet geradezu gigantisch groß sei (vergleichbar mit Berlin). Für ihn klang das ein Bisschen befremdlich, denn er sehe es quasi als seine Mission an, die relativ kleine (!) Amsterdamer Szene weiterzuentwickeln.
Hier gäbe es schließlich noch viel Entwicklungspotenzial. Das kann er aber auch nur so sehen und empfinden, weil er zuvor einen Coffeeshop in der Welthauptstadt des Kaffees, Melbourne, betrieben hat – und im Vergleich zu Melbourne, wo es wohl gefühlt alle 50 cm herausragenden Kaffee gibt, ja, da mag selbst Amsterdam noch ausbaufähig sein. Wiederum das Ruhrgebiet verhält sich gegenüber Amsterdam mindestens so, wie Amsterdam gegenüber Melbourne.
Aber: Wer sucht, kann auch hier sehr gute Kaffeeröstereien und sehr guten Kaffee finden!
Wir stellen Euch heute unsere Unsere Top 3 der besten Third–Wave–Coffee–Locations (den Begriff erklären wir hier etwas ausführlicher, übrigens) im Ruhrpott vor:
1. DORTMUND: NEUES SCHWARZ
Definitiv die beste Kaffee–Adresse für die 5,1 Millionen Ruhrgebiets–Bewohner.
Benedikt Heitmann, der Besitzer, lebt und atmet Kaffee. NEUES SCHWARZ braucht sich weder im deutschen, noch im europäischen Vergleich zu verstecken – die Röstungen? Kürzlich von der Süddeutschen Zeitung als Testsieger prämiert!
Der eigentliche Coffeeshop verfügt über ein wunderbares, minimalistisches, aber dennoch warmes und zum Verweilen einladendes Interieur, in dem wir uns immer wieder pudelwohl fühlen. Wer mag, kann seinen Kaffee mit einer (kleinen, aber feinen) Kuchen–Auswahl kombinieren.
An Samstagen findet häufig ein „Offenes Cupping“ statt, an dem jeder teilnehmen kann; hierbei werden Fremd–Röstungen aus aller Welt verköstigt.
Hier findet Ihr unseren Blogpost mit vielen Fotos, und hier unser Video zu Neues Schwarz.
2. ESSEN: Sweet Coffee Pirates
Essens Top–Adresse, gelegen auf der Rü in deren südlichstem Zipfel.
Die hauseigenen Röstungen sind immer von sehr guter Qualität und im Preis sehr fair (250 g der Heimatröstung gibt es aktuell für unter 6 Euro).
Trotz der Rösterei und des Kaffee–Ausschanks steht hier die Café–Komponente ein Bisschen mehr im Vordergrund, so lässt es sich hier auch frühstücken, und die Kuchen–Auswahl ist entsprechend groß (und stets schmackhaft!).
Hier findet Ihr unseren Blogpost mit vielen Fotos.
3. DUISBURG: Simply Coffee
Superzentral gelegen in Duisburgs City in unmittelbarer Nähe zum Stadttheater (und daher stets bevölkert von Theater–Leuten), findet sich Duisburgs Spitzenadresse für Kaffee: Simply Coffee.
Das Ladenlokal ist offen und einladend gestaltet; hier lässt es sich auch mehr als 1 Stunde gechillt verweilen, zumal das WiFi schnell ist. Der Kaffee? Schmeckt!
Ebenfalls gibt’s Kuchen und Snacks (z.B. Schnittchen).
Das große Plus aber sind zweifelsohne die beiden unglaublich sympathischen Besitzer, Aki und Christos – man trifft die beiden Freunde quasi immer im Doppelpack hinter dem Kaffee–Ausschank an.
Im Gegensatz zu NEUES SCHWARZ und Sweet Coffee Pirates röstet Simply Coffee (noch) nicht selbst, lässt aber nach „eigenen Vorgaben“ extern unter eigenem Label produzieren.
Hier findet Ihr unseren Blogpost mit vielen Fotos.
DUISBURG: Simply Coffee
Ende 2015 bin ich von Duisburg nach Essen gezogen, auch, weil’s zu der Zeit in Essen einfach mehr großartige Cafés wie z.B. das Café Livres oder die Sweet Coffee Pirates gab.
Seit ich aber weg bin, boomt in Duisburg die Café–Szene, beispielsweise mit dem Café Evergreen und dem Pollok neues Glück. Dieser Trend wurde begründet von Simply Coffee, nur einen Steinwurf von meiner alten Duisburger Wohnung entfernt (wie ärgerlich!).
Simply Coffee war in 2016 Duisburgs 1. echter Coffeeshop (sieht man mal ab von den ,,seelenlosen Filialisten“), eröffnet von 2 echten Kaffee–Liebhabern: Aki und Christos.
Der Laden bietet eine sehr angenehme Atmosphäre, und das schnelle WiFi lädt zu Coworking–Sessions ein – aber auch einem Kaffee mit Freunden oder Arbeitskollegen steht nichts im Wege. Die Mitarbeiter des gegenüber liegenden Stadttheaters sind bereits Stammkunden geworden.
Das Preisniveau ist vollkommen in Ordnung, und die Freundlichkeit der mega–sympathischen Besitzer ist ein starkes Argument für Simply Coffee!
Das eigentliche Kernprodukt, der Kaffee: Dieser ist wirklich sehr lecker, einfach rund im Geschmack!
Die Jungs von Simply Coffee lassen aktuell nach eigenen Vorgaben in Bremen rösten; möglicher Weise aber wird früher oder später auf eigene Röstungen vor Ort umgestellt.
Simply Coffee ist auf jeden Fall eine Bereicherung für die in Vorjahren eher spärliche Café–Szene Duisburgs!
Simply Coffee, Moselstr. 43, 47051 Duisburg
Öffnungszeiten: MO–SA von 9–19 Uhr
Text und Fotos: Sebastian Becker